Печь пароконвекционная Unox XVC 705P

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 705P

Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 705P

Пароконвекционная печь Unox (Унокс) XVC 705P входит в линейку пароконвектоматов ChefTop™.  Компактные размеры и оптимальная мощность моделей этой серии делают их отличным выбором для фаст-фудов, баров, кафе, небольших кондитерских и пиццерий.
Пароконвекторная печь управляется электронным способом и может работать в 5 режимах. Наличие 99 встроенных программ (до  9 этапов каждая) позволяет сохранять неизменными вкус и качество самых сложных и диетических блюд. Система климат-контроля AdaptiveClima™ регулирует влажность в рабочем пространстве, а температура готовящегося блюда определяется температурным зондом с 4 датчиками.
Данная модель имеет функции «Hold» (поддержание температуры) и деликатного приготовления блюд.
Мгновенное наполнения камеры паром происходит посредством разбрызгивания воды вентилятором на ТЭНы (технология STEAM.Maxi™), а за равномерное его распределение отвечает система AIR.Maxi™, использующая комплекс реверсивных вентиляторов.
Система охлаждения и вентиляции рабочей зоны «Venturi» позволяет сбрасывать пар перед открытием дверцы и гарантирует сухую румяную корочку на продукте.
Очистка рабочей камеры производится  в  полуавтоматическом режиме.
За счет уменьшения количества используемых в них сложных штампованных деталей и общего  числа комплектующих пароконвекторы UNOX гораздо надежнее, чем аналогичные модели других производителей, а себестоимость их ниже.

Технические характеристики:

Уровни: 10
Расстояние между направляющими, мм: 67
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрическая
MAX температура: 260 ºC
Мощность, кВт: 18,7
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 750х792х967
Вес, кг: 83

Фото: