Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7л
Описание и характеристики Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7л
- Объем чаши: 7л.
- Скоростью взбивания: 75-660 об/мин.
- Габариты: 240х410х425 мм.
- Мощность: 280 Вт.
- Напряжение: 220 В.
- Съемная дежа из нержавеющей стали.
- Миксер имеет три насадки: венчик, крюк, лопатка.
Миксеры предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы и прочее. Используются на рабочем месте повара и кондитера на предприятиях питания. Комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, крюком и лопаткой. Отличительной особенностью данных миксеров являются высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции в сочетании с доступной ценой.
Не стоит забывать, что максимальный загрузочный объем дежи составляет порядка 50-75% от объема, в зависимости от густоты перемешиваемой субстанции. Миксер планетарный предназначен для замеса различных видов теста - бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного.
Миксер планетарный не предназначен для замеса крутого теста, например сухого печенья.
Миксер планетарный SIRMAN Plutone lt7 применяется так же для перемешивания мясного фарша, приготовления различных кондитерских кремов, майонезов, соусов.
При замесе теста средней консистенции, например хлеба, миксер планетарный; рассчитан приблизительно на 1 кг муки.
Дежа миксера съемная с защитной решеткой из нержавеющей стали, объемом 7 литров;
Миксер планетарный SIRMAN Plutone lt7 комплектуется тремя насадками: венчик, крюк, лопатка.
Панель управления защищена от попадания влаги.
Рабочие элементы легко снимаются для смены или санитарной обработки
Привод с подъемным механизмом;
Двигатель постоянного тока с регулятором скорости - вариатором.
Миксер не предназначен для замеса теста плотной консистенции.
Вес брутто: 21кг.