Мясорубка ТОРГМАШ М-80М используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборк и решетками 5 и 9 мм. Корпус и лоток выполнены из нержавеющей стали, навесной механизм - из алюминия. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Особенности:
- Мощный электродвигатель
- Зубчатый редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо
Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:
- Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
- Техническое обслуживание при использовании машины
- Текущий ремонт (ТР)
- Капитальный ремонт (К)
Дополнительные характеристики:
- Наружный диаметр ножевых решеток: 60 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
- Купатница
Преимущества профессиональных мясорубок
Современные коммерческие мясорубки просты в использовании и имеют ряд достоинств, которые делают работу с оборудованием легкой, а качество фарша - превосходным. К таким достоинствам можно отнести:
1. Мощный двигатель. Мотор у коммерческих мясорубок обладает хорошей мощностью, что позволяет переработать большое количество мяса в фарш за короткий срок. Кроме мощности, двигатели профессиональные мясорубки очень надежны и рассчитаны на долгий срок службы.
2. Простота использования. Простота использования - еще один плюс оборудования по переработке мяса. Понятная конструкция и удобные переключатели не создают никаких трудностей при работе с оборудованием.
3. Систему «полный унгер». По нормативам для общественного питания, различное мясо необходимо дважды подвергать переработке. Оборудование для переработки мяса с системой «полный унгер» прекрасно осуществляют двойную переработку мяса. Время на переработку мяса сокращается в 2 раза.
4. Прочность. Коммерческие мясорубки имеют высокую прочность. Материал изготовления - нержавеющая сталь, алюминиевый сплав и ABS - делает оборудование высокопрочным, особенно режущие элементы, которые непосредственно участвуют в переработке мяса.
5. Просто очищать. Профессиональные мясорубки просто очищать. Они легко поддаются разборке и сборке.
6. Гарантия. На оборудование по переработке мяса предоставляется гарантия, предполагающая сервисное обслуживание или замену оборудования.
Профессиональная мясорубка МИМ 300
Белорусская модель МИМ 300 является достаточно популярным оборудованием для изготовления фарша на предприятиях общепита, торговых точках, производственных цехах.
Мясорубка хорошо производит фарш из рыбы и мяса, имеет систему «полный унгер». Чаша у модели съемная, имеется привод. Изделие имеет алюминиевый корпус. Облицовка выполнена из нержавеющей стали.
Мясорубка ТМ 32М
Модель ТМ 32 М предназначена для переработки мяса в промышленных условиях, имеет опцию реверс. Реверс необходим тогда, когда в горловину оборудования попадают кости либо наматываются жилы на шнек. Благодаря опции, нет необходимости разбирать оборудование. Все детали модели, которые контактируют с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали.
Мясорубка Gastromix MG 12
Предназначена для изготовления фарша из рыбы и мяса. Модель имеет систему повторного измельчения «полный унгер».Фарш, изготовленный на оборудовании, может использоваться для производства котлет и набивки колбас. Корпус изделия изготовлен из окрашенного металла. Хромированная горловина изготовлена из нержавеющей стали.
Мясорубка Hurakan 12
Для приготовления рыбного и мясного фарша на промышленных предприятиях общепита используется модель Hurakan 12. Изделие имеет систему повторного измельчения «полный унгер». Материал изготовления корпуса – крашенный металл, лоток и части, которые используются при работе с мясом, изготовлены из нержавеющей стали.
Технологическая компания «ТЕХНОБУМ» реализует профессиональные мясорубки в Крыму. Осуществляется доставка оборудования в любой регион Крыма. По всем интересующим вопросам звоните по т. +7(978) 815-74-15.