Заказать обратный звонок

Свяжитесь с нами:

+7(978) 815-74-15 МТС
@tkt777@bk.ru
Skypetktart
Оформить заказ Вы можете, через форму заказа на нашем сайте

Мы всегда рады новому сотрудничеству!
технобум Позвонить нам: +7(978) 815-74-15 Написать нам: tkt777@bk.ru
КОМПЛЕКСНЫЕ ПОСТАВКИ ХОЛОДИЛЬНОГО И КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ВО ВСЕ РЕГИОНЫ КРЫМА

Печь конвекционная Unox XF 113

44093 руб.
Получить консультацию
о наличии и дополнительных скидках

Бренд : Unox
Модель : XF 113
Печь конвекционная 3 уровня 460х330 мм, ручное управление


Технические характеристики

Длина (нетто), мм :  600
Ширина (нетто), мм :  651
Высота (нетто), мм :  429
Вес (нетто), кг :  25
Мощность электрическая, кВт :  3




Страна производитель: Италия

Описание печи конвекционной UNOX XF113 STEFANIA Manual HumidityLine MissТМ

Печь предназначена для кондитерского производства и хлебопечения в формате мини-пекарен и кондитерских, использования в закусочных, небольших кондитерских, барах, заведениях быстрой еды или при организации обслуживания массовых мероприятий.

Эта печь позволяет быстро и просто выпекать хлебобулочные изделия и продукты кондитерского производства объемные, мягкие, одинаковые по цвету и равномерно пропеченные. Незаменимой  помощницей она станет при доведении до готовности замороженных полуфабрикатов с образованием на них аппетитной корочки.

LineMissTM - это линия компактных печей с функцией увлажнения  из серии конвекционных печей для кондитерского производства. Отличные рабочие характеристики и превосходный дизайн свойственны  печам, представляющим эту линию. Печи бюджетной линии LineMissTMпо своим функциональным возможностям сравнимы с духовыми  шкафами и пароконвектоматами, а качество выпечки не уступает аналогичной продукции, полученной на оборудовании более высокой ценовой категории.
печи просты и безопасны в использовании. Они обеспечивают всегда отменное качество выпекаемых изделий. Простота исполнения и отсутствие сложных штампованных деталей обеспечивают длительное и надежное функционирование.
В модели UNOX XF113 используется  управление в ручном режиме.
В данной модели выпечка производится в режиме конвекции при температуре от 30 до 260°С.
Подсветка пекарной камеры позволяют вести наблюдение за процессом выпекания.

В конвекционных печах UNOXиспользуются запатентованные системы и технологии.
Запатентованная система принудительной вентиляции «DRY.Maxi» служит для уменьшения влажности в  камере печи, что позволяет получить равномерную структуру продукта без пустот  и румяную корочку.
Мощные реверсивные вентиляторы, исползуемые в технология AIR.Maxi™, обеспечивают равномерное распределение потоков горячего воздуха по всему объему камеры, обеспечивая равномерное пропекание всех изделий, независимо от того, в какой точке камеры онинаходятся.
Запатентованная система STEAM. Maxi обеспечивает быстрое наполнение камеры паром.
Конструкция двери с использованием технологии Protek.SAFE обеспечивает безопасную работу с печью, предотвращая сильный нагрев наружных поверхностей и стекла дверцы. Естественная конвекция воздуха в зазоре между внутренним наружным и стеклом не позволяет наружному стеклу нагреваться выше 60°С.
Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали с высокими антикоррозийными свойствами.
Благодаря скругленным углам и съемным направляющим мытье печи не представляет труда.
Дверцы печи изготавливаются из термостойкого и травмобезопасного стекла.

Характеристики:

Уровни: 3
Вместимость, мм: противень 460x330
Расстояние между уровнями, мм: 75
Панель управления: механическая
Пароувлажнение: инжекторного типа
Максимальная температура в рабочей камере, °С: 260
Таймер, мин: 120
Мощность печи, кВт: 3
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 600x651x429
Вес, кг: 31

Фото:

Товары в данной категории