Овощерезка эл. Robot Coupe CL 25

Описание и характеристики Овощерезка эл. Robot Coupe CL 25

Страна производитель: Франция

Описание овощерезки Robot Coupe CL 25:

Овощерезка Robot Coupe CL 25 - настольная компактная малогабаритная модель, позволяющая производить самую разнообразную нарезку овощей. Не смотря на то, что в ресторанах все блюда идут «из под ножа», в некоторых случаях возникает необходимость однотипной нарезки в большем количестве. Например, когда нужно кормить собственный персонал, если ресторан готовит бизнес-ланч, или ресторан при гостинице готовит завтраки для постояльцев (особенно в виде «шведского стола»), когда ресторан дополнительно имеет кулинарию или предлагает блюда на вынос. Овощерезка CL 25 предназначена для небольших кафе, ресторанов, или столовых, где необходимо кормить от 20 до 80 человек в день.
Гамма дисков позволяет производить все необходимые виды нарезки фруктов и овощей: слайсер, фигурные ломтики, стружка, соломка и брусочки. Нарезка длинных овощей и деликатная нарезка продуктов, таких как морковь, огурцы и т.д. осуществляется круглой воронкой. Большой бункер используется при загрузке объемистых овощей типа капусты, сельдерея. Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство оператора. Использование алюминиевых и пластиковых деталей рабочего отсека позволяет обеспечить точность их присоединения и, как следствие, качественной нарезке и легкой сборке частей аппарата. Алюминиевые детали проходят анодирование, образующее глубокую защитную пленку, и разрешены к контакту с пищевыми продуктами. Корпус и блок двигателя, имеющего прямую передачу, выполнены из поликарбоната, гарантирующего долговечность использования. Емкость и крышка легко снимаются для санитарной обработки. Конструкция аппарата упрощает процесс ухода и обеспечивает удобство использования. Овощерезки Robot Coupe оснащены несколькими системами защиты: от перегрева, заклинивания, безопасного открытия рабочего отсека во время работы.
Овощерезка Robot Coupe CL 25 комплектуется: рабочим отсеком и крышкой из ABS с 1 большой воронкой (площадь 104 см²) и 1 круглой воронкой (Ø 58 мм), с диском-сбрасывателем. Поставляется без дисков. Предлагается 23 режущих диска для нарезки. Все модели (кроме CL60) являются машинами периодического действия.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч: до 60
Теоретическая производительность, кг/мин: до 3
Число порций: 20-80+
Скорость, об/мин: 1500
Уровень шума, дБ: менее 70
Мощность, кВт: 0,45
Напряжение, В: 220
Габариты овощерезки, мм: 320х300х550
Вес общий, кг: 14

Фото: