Миксер планетарный GAM GM5

Описание и характеристики Миксер планетарный GAM GM5

Страна производитель: Италия

Описание миксера планетарного GAM GM5:

Миниатюрная настольная модель планетарного миксера  GAM (Гам) GM5  предназначена для замеса теста для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п., может использоваться на небольших предприятиях по производству выпечки и хлебобулочных изделий, а так же подойдет для использования в кондитерских отделах небольших супермаркетов и магазинов.

Планетарный миксер GAM (Гам) GM5 имеет откидывающуюся головку. Во время работы  насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов в планетарном миксере GAM GM5  используется насадка-лопатка (биттер). Миксер не предназначен для замеса теста плотной консистенции.

Машина укомплектована насадками (венчик, крюк, лопатка), съемной дежой объемом 4,6 литров с защитной решеткой, приводом с подъемным механизмом. Панель управления планетарного миксера GAM GM5 надежно защищена от попадания влаги, рабочие элементы легко снимаются и моются. Корпус миксера выполнен из емалированой стали. Все органы, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. На крышке съемной дежи объемом 4,6 литров имеется предохранительный микровыключатель. Для удобства пользователя миксер оснащен быстроразъемным креплением рабочих органов.

Технические характеристики:

Объем дежи, л: 4,6
Дежа: съемная
Количество скоростей: 1
Скорость, об/мин: 108/355
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 310х250х400
Масса, кг: 9,8