Ларь морозильный
Невозможно представить современные супермаркеты без морозильных ларей. Именно к ним мы чаще всего идем, как только оказываемся в продуктовом магазине. Такое морозильное оборудование действительно незаменимое, поскольку позволяет сохранять продукты продолжительное время свежими, а значит, и вкусными для потенциальных потребителей. В таких низкотемпературных оборудованиях принято замораживать и хранить мясо, рыбу, фарш, а также полуфабрикаты, различные овощи и фрукты, ягоды, грибы и мороженое.
Однако прежде, чем купить ларь морозильный, необходимо знать об основных характеристиках оборудования, чтобы подобрать наиболее подходящее. Кроме того, следует заранее для себя выяснить, для чего вам морозильная ларь? Варианты могут быть разные:
- использовать дома;
- для сохранения запасов продуктов на разных предприятиях;
- торговать замороженной продукцией.
Все лари имеют различия и одно из них – наличие стеклянной прозрачной или как вариант глухой крышки. Конечно, по максимуму сэкономить энергию, а также обеспечить теплоизоляцию можно при помощи моделей с глухими непрозрачными дверцами. Данный вариант больше всего подойдет для продолжительного сохранения продуктов в домашних условиях, либо на складах ресторанов.
Если нужно купить ларь морозильный для конкретного магазина или же супермаркета, идеальным решением станет оборудование со стеклянной крышкой, так как оно позволит не только сохранять продукты, а и демонстрировать их потенциальным покупателям. Бывают стекла не только прямые, а также изогнутые с изящным внешним видом.
Еще одна немаловажная деталь, на которую нужно обратить внимание, если планируете купить ларь морозильный – это вместительность. Объем камеры может быть от ста до пятисот пятидесяти литров, что в свою очередь даст возможность разместить большой ассортимент, а также значительный запас продукции. Конечно, для дома идеальным выбором станет оборудование не очень больших объемов с глухой непрозрачной крышкой. Благодаря такому ларю, каждая хозяйка сможет приготовить необходимые запасы на зиму или на те случаи, когда в районе есть перебои с поставками. Для ресторанов, а также других предприятий общего питания будет лучшим вариантом приобрести оборудование, у которого средняя или же максимальная вместительность. Таким образом, всегда необходимые замороженные продукты будут под рукой.
Морозильные лари или вертикальные морозильники?
Одно из существенных преимуществ такого оборудования как морозильная ларь в доступности цены. Кроме того, оно способно потреблять намного меньше энергии, чем вертикальное оборудование. Также морозильные лари имеют отличную теплоизоляцию, а это очень важно, если они будут размещаться в прохладных помещениях.
Однако лари придется размораживать чаще, чем стандартные вертикального типа морозильники. Зато если произойдет отключение электроэнергии, ларь сможет долго сохранять продукцию в замороженном виде, чем морозильник. Благодаря хорошо прилегающей крышке, теплый воздух не сможет проникнуть внутрь оборудования, а холодное, соответственно, наружу.
Стоит учесть и то, что в морозильнике температура замораживания везде одинаковая, а потому можно замораживать продукты на самом дне или под самой крышкой. Чтобы заморозить много продуктов, есть специальный режим «суперфрост».
Итак, перед покупкой морозильного оборудования, обязательно определитесь для каких целей оно вам понадобится, и на какой бюджет можете рассчитывать. Приобрести ларь сейчас можно как в специализированных магазинах, так и в интернет-магазине.