| Производительность |
120 кг/ч |
| Набор ножей и решеток |
классический |
| Напряжение |
220 В |
| Мощность |
0.8 кВт |
| Ширина |
400 мм |
| Глубина |
190 мм |
| Высота |
410 мм |
| Вес (без упаковки) |
18 кг |
| Страна производства |
Китай |
Мясорубки для производства фарша в больших количествах отличаются повышенной функциональностью, при этом они просты и удобны в использовании. Их активно приобретают торговые точки и предприятия общепита, чтобы делать котлетную массу, колбасную набивку.
Мясорубка для кафе, бара и ресторана обладает прочным корпусом и хромированной горловиной. Конструкции из нержавейки устойчивы к неблагоприятным внешним воздействиям.
В список самых приобретаемых моделей входят профессиональные мясорубки Gastromix MG 12 и Hurakan 12 CR. Их конструкция предусматривает классический набор ножей ( СЕТКА---НОЖ одетые на ШНЕК) - ПОЛУУНГЕР, у всех моделей наличие загрузочного лотка из нержавейки, толкателя, запасных комплектов ножей и решеток. Производительность данных мясорубок ----- составляет 120 килограмм готового фарша в час. Масляное охлаждение картера позволяет работать 24 часа в сутки. Среди других особенностей можно выделить электромеханическую систему управления. Такие конструкции способны измельчать большое количество фарша за короткий период времени, а так же просты в дальнейшем обслуживании.
Промышленные модели мясорубок славятся своей надежностью и высоким уровнем производительности, так как узлы и агрегаты максимально увеличены и выполнены из специальной закаленной стали.
В заведениях общественного питания сложно обходиться без мясорубок. Предпочтение нужно отдавать оборудованию известных производителей. С промышленными моделями легко работать, качество приготовленного с их помощью фарша высокое.
Такое оборудование оснащается мощными двигателями, оно рассчитано на долгую службу. Ко всем мясорубкам прилагаются инструкции. Наличие удобных переключателей исключает трудности в их использовании.
Профессиональные мясорубки прекрасно подходят для двойной переработки мяса, как того требуют нормативы общественного питания. Это значительно сокращает время приготовления фарша.
При производстве коммерческих мясорубок применяется не только нержавеющая сталь, но и алюминиевые сплавы – это обеспечивает их прочность. В особенности режущих элементов, принимающих непосредственное участие в помоле мяса.
Мясорубки из этой серии просты в очищении, их легко разбирать и собирать. На все оборудование распространяется гарантия, включающая сервисное обслуживание.
Коммерческими мясорубками пользуются в промышленных условиях, на предприятиях общепита. Самыми удобными считаются модели со съемными чашами, предусматривающими наличие привода. Чрезвычайно востребованы коммерческие мясорубки с опцией реверса. Он требуется при проникновении в горловину костей, намотке жил на шнек. Это избавляет от необходимости разборки оборудования.
Все взаимодействующие с продуктами питания детали выполнены из пищевой нержавеющей стали .