| Производительность |
1000 кг/ч |
| При повторном измельчении |
100 кг/ч |
| Частота вращения шнека |
185 об/мин. |
| Набор ножей и решеток |
классический |
| Диаметр отверстий решеток |
8 мм, 4.5 мм, 6 мм |
| Реверс |
|
| Напряжение |
380 В |
| Мощность |
5.5 кВт |
| Потребляемая мощность |
6.5 кВт |
| Материал корпуса |
нерж. сталь |
| Материал мясорубочной части |
нерж. сталь |
| Ширина |
1225 мм |
| Глубина |
600 мм |
| Высота |
1110 мм |
| Вес (без упаковки) |
215 кг |
| Страна производства |
Беларусь |
Мясорубки промышленные! Мясорубки для кафе, бара, ресторана!
На любой кухне одним из важнейших атрибутов является мясорубка. Это касается как дома, так и предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, баров. Мясорубка для дома отличается относительно невысокой производительностью, да и ни к чему она, ведь для семьи не готовят блюда в очень большом количестве. Другое дело – промышленные мясорубки для кухни? кафе, бара, ресторана. Этим заведениям требуются достаточно значительные объемы фарша, необходимые для приготовления тефтелей, котлет и прочих мясных блюд. Следовательно, и производительность техники должна быть значительно выше.
Промышленные мясорубки: основные особенности
Помимо высокой мощности, современные промышленные мясорубки отличаются широкими функциональными возможностями и их удобно использовать. Их изготовленный из нержавеющей стали корпус очень прочный, а горловина обычно хромированная.
Чем примечательны мясорубки Viatto?
Лидер продаж 2023 – мясорубка Viatto. В нее входит обычный набор ножей, толкатель, лоток для загрузки, выполненный из нержавеющей стали. Кроме того, прилагаются запасные решетки и ножи. У этих устройств довольно высокая производительность, достигающая 120 кг/час готового фарша. Благодаря наличию масляной охлаждающей системы данная техника может работать круглые сутки.
Такие мясорубки оснащены электромеханической управляющей системой. За непродолжительное время они могут измельчать значительный объем фарша. Помимо высокой степени производительности, промышленные мясорубки Viatto исключительно надежны, поскольку для изготовления всех деталей и узлов используется особая закаленная сталь.
· В процессе изготовления мясорубок Viatto, помимо закаленной нержавеющей стали, используются сплавы алюминия, благодаря чему они не только прочные, но и легкие. Особенно это касается элементов резки, на которые приходится повышенная нагрузка при перемалывании мяса;
· Устройства имеют мощные электродвигатели, рассчитанные на длительный период эксплуатации. Благодаря отличающимся удобством переключателям использовать их становится еще проще. Такие мясорубки можно очень легко очистить, их сборка и разборка также не составит труда;
· Наиболее удобными являются мясорубки Viatto, у которых съемные чаши, а также имеется приводы. В настоящее время востребованы промышленные мясорубки, имеющие реверсивную функцию, которая нужна, чтобы в случае попадания костей в горловину либо, если на шнек намотались жилы, не разбирать оборудование;
В кафе, ресторанах и на других предприятиях общепита не обойтись без промышленных высокопроизводительных мясорубок. Приобретать их следует у солидных изготовителей. С профессиональными устройствами легче работать, а качество фарша, которое приготовлено при помощи этой техники, неизменно высокое.
Вам нужны промышленные мясорубки? Купить их можно в фирме «Технобум» в Феодосии, Евпатории, Алуште, Черноморском, Симферополе, Ялте, Белогорске, Судаке, Севастополе и Джанкое. Отпускаются мясорубки со склада в Симферополе, где они представлены в широком ассортименте, причем по доступной цене.