Овощерезка эл. Robot Coupe CL 55 2 воронки (380)

Описание и характеристики Овощерезка эл. Robot Coupe CL 55 2 воронки (380)

Страна производитель: Франция

Описание овощерезки Robot Coupe CL 55 (2 воронки):

Овощерезка электрическая Robot Coupe CL 55 (с двумя большими воронками) предназначена для нарезки продуктов. Эта модель с двумя воронками и передвижной тележкой в комплекте является наиболее функциональной из овощерезок при больших объемах операций. Использование воронок 4-х типов позволит выбрать самый оптимальный вариант работы машины. Высокопроизводительные, надежные и простые в уходе эти овощерезки помогут вам выполнять ежедневную работу легко и эффективно. Рекомендуется для больших ресторанов и столовых, изготавливающих от 100 до 1000 порций в день, фабрик-кухонь, предприятий кейтеринга.
Прочная конструкция машины и воронок изготовлены из нержавеющей стали с целью интенсивного ежедневного использования. Воронка с рычагом, автоматическая воронка и 2 режима скорости обеспечат наивысшее качество и точность любой нарезки. Большая загрузочная воронка особенно эффективна при нарезке объемистых овощей, таких как капуста или салат. Трубка используется для непрерывной нарезки длинных и нежных фруктов и овощей. Эргономичная форма рычага и изогнутой воронки обеспечивают удобную и быструю работу. Овощерезки CL 55 рекомендуется устанавливать на передвижной стенд, с помощью которого возможно подобрать оптимальную рабочую высоту и установить стандартную гастроемкость, тем самым экономя время на перекладывании нарезанных продуктов при больших объемах работы. Простота конструкции упрощают процесс использования и санитарной обработки.
Овощерезки Robot Coupe имеют несколько систем защиты: защита от перегрева с помощью термодатчика, установленного непосредственно в обмотке двигателя; электронная защита от заклинивания, реагирующая на броски силы тока в цепи и отключающая машину, что во многих случаях предотвращает поломки двигателя. Система безопасности отключает машину при попытке открытия рабочего отсека во время работы, срабатывает система принудительной остановки ножа, а магнитная система предотвращает доступ к режущим частям при работающем устройстве, предотвращая производственные травмы.
Овощерезка Robot Coupe CL 55 (2 воронки) комплектуется: автоматической воронкой из нержавеющей стали и воронкой с рычагом (площадь 227 см²), передвижным стендом из нержавеющей стали под глубокую гастроемкость GN1/1. Поставляется без дисков. Лезвия режущих дисков производятся для Robot-Coupe компанией Sabatier (производитель профессиональных кухонных ножей). Новый вид лезвий обеспечивает еще более высокую точность нарезки. Все модели (кроме CL60) являются машинами периодического действия и рассчитаны на ежедневную работу общей продолжительностью около часа в день. Соблюдение этих рекомендаций гарантирует многолетнюю бесперебойную эксплуатацию.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч: до 700
Теоретическая производительность, кг/мин: до 15
Число порций: 100-1000+
Скорость, об/мин: 375/750
Уровень шума, дБ: менее 70
Мощность, кВт: 1,1
Напряжение, В: 380
Габариты овощерезки, мм: 600х720х1225
Диаметр автоматической воронки, мм: 378
Вес общий, кг: 41

Фото:

Видео: