Печь конвекционная Fimor P 644 RU
Описание и характеристики Печь конвекционная Fimor P 644 RU
|
|
Бренд : Fimor |
|
|
Модель : P 644 RU |
|
|
Печь конвекционная кондитерская, с увлажнением, ручное управление, внутр.подсветка, 2 реверсивных мотора (2х3 кВт), на 4 противня 600х400 мм, расстояние между противнями 70 мм |
Технические характеристики
|
Длина (нетто), мм :
|
826 |
|
Ширина (нетто), мм :
|
616 |
|
Высота (нетто), мм :
|
484 |
|
Вес (нетто), кг :
|
55 |
|
Мощность электрическая, кВт :
|
6 |
Страна производитель: Италия
Описание конвекционной кондитерской печи Fimor P 644 RU:
Конвекционная кондитерская печь Fimor P 644 RU используется как печь для гастрономии, хлеба и выпечки. Эта модель оснащена аналоговой панелью управления. Дверь с боковым принципом открывания имеет двойное остекление с системой SAFE cool, которая позволяет избежать перегрева дверной камеры: при максимальной температуре печи в 300 С оно нагревается только до 60 С. Печь оборудована клапаном регулировки влажности DRY cook с ручным управлением. Оптимизированная форма вентилятора, дефлектора и ТЭНов в сочетании с реверсивным движением двигателя (AIR cook) позволяют достигать равномерность выпечки. А система генерации пара STEM direct основанная на дисперсии воды, подаваемой на вентилятор, позволяет получать насыщенный пар с температурой от 60 до 100 градусов Цельсия. В комплекте поставляются 4 противня 600х400 мм. Расстояние между уровнями предусматривается 70 мм. В стандартную комплектацию печи входит набор ножек, регулируемых по высоте.
Технические характеристики:
Размеры камеры: 620х510х360
Число вентиляторов: 2
Тип мотора: реверс
Количество противней: 4
Размер противня, мм: 600х400
Расстояние между уровнями, мм: 70
Мощность, кВт: 3х2
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 826х616х484
Вес, кг: 55