tkt777@bk.ru
+7(978) 815-74-15
Позвоните нам:
Страна производитель: Италия
Описание конвекционной кондитерской печи Fimor P 644 RU:
Конвекционная кондитерская печь Fimor P 644 RU используется как печь для гастрономии, хлеба и выпечки. Эта модель оснащена аналоговой панелью управления. Дверь с боковым принципом открывания имеет двойное остекление с системой SAFE cool, которая позволяет избежать перегрева дверной камеры: при максимальной температуре печи в 300 С оно нагревается только до 60 С. Печь оборудована клапаном регулировки влажности DRY cook с ручным управлением. Оптимизированная форма вентилятора, дефлектора и ТЭНов в сочетании с реверсивным движением двигателя (AIR cook) позволяют достигать равномерность выпечки. А система генерации пара STEM direct основанная на дисперсии воды, подаваемой на вентилятор, позволяет получать насыщенный пар с температурой от 60 до 100 градусов Цельсия. В комплекте поставляются 4 противня 600х400 мм. Расстояние между уровнями предусматривается 70 мм. В стандартную комплектацию печи входит набор ножек, регулируемых по высоте.
Технические характеристики:
Размеры камеры: 620х510х360 Число вентиляторов: 2 Тип мотора: реверс Количество противней: 4 Размер противня, мм: 600х400 Расстояние между уровнями, мм: 70 Мощность, кВт: 3х2 Напряжение, В: 380 Габариты, мм: 826х616х484 Вес, кг: 55