Напишите нам:

tkt777@bk.ru

Позвоните нам:

+7(978) 815-74-15

Печь пароконвекционная Unox XBC 615 G

296 227руб.

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XBC 615 G

  Бренд : Unox
  Модель : XBC 615 G
  Пароконвекционная газовая печь, 6 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80 мм, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, газовые горелки с модулированием пламени и контролем потребляемой мощности, 3 скорости вентилятора, термощуп с 1 датчиком контроля, система ADAPTIVE.Clima (постоянный контроль за процессом готовки), 220 В



Технические характеристики

Длина (нетто), мм :  860
Ширина (нетто), мм :  900
Высота (нетто), мм :  1 028
Вес (нетто), кг :  106
Мощность электрическая, кВт :  0,7
Мощность газовая, кВт :  18,4



 

Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XBC 615 G:

Серия BakerTop™ пароконвекционных печей фирмы Unox была произведена специально для хлебобулочного и кондитерского производства, в этой серии используются противни евростандарт 600х400. Печь Unox XBC 615 G оборудована инжекторным принципом парообразования. Влажность регулируется климат контролем от 0 до 100% с шагом в 10%. 6 рабочих режимов потока воздуха внутри камеры, 99 программ, 9 этапов приготовления и готовые запрограммированные циклы устанавливают при помощи сенсорной панели управления.
Среди дополнительных функций выделяют программы охлаждения рабочей камеры, функции поддержания температуры «Hold» и деликатного приготовления  ?Т.
Для достижения румяной корочки и сбрасывания пара перед открыванием двери пароконвектомат оснащен системой принудительной вентиляции рабочей камеры «Venturi». Кондитерская печь Unox (Унокс) XBC 615 G  вмещает 6 противней формата EN (600х400). Встроена функция автоматической мойки и имеется возможность установить автоматическую моющую систему Rotor.KLEAN. Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С. Пароконвекционная печь XBC 615 G  работает на газу. Основным плюсом использования газовых пароконвектоматов является их экономичность в процессе эксплуатации.

Технические характеристики:

Тип: пароконвектомат газовый
Расстояние между направляющими, мм: 80
Вместимость: 6 (600х400)
MAX температура: 260°C
Мощность электрическая: 0,7 кВт
Мощность газовая: 18,4 кВт
Напряжение: 230 B
Габариты, мм: 860х900х1028
Вес: 106 кг

Фото:

 

Видео: