Напишите нам:

tkt777@bk.ru

Позвоните нам:

+7(978) 815-74-15

Печь пароконвекционная Unox XVC 055

112 720руб.

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 055

Бренд : Unox
Модель : XVC 055
Пароконвекционная печь. Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105*С; конвекция без использования пара +260*С; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. 3 уровня на противни GN 2/3, растояние между уровнями 67 мм, 230 В


Технические характеристики

Длина (нетто), мм :  574
Ширина (нетто), мм :  762
Высота (нетто), мм :  498
Вес (нетто), кг :  38
Мощность электрическая, кВт :  3,6




Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 055:

Печи пароковекционные (пароконвектоматы) Unox серии ChefTop™ имеют инжекторный способ парообразования. Климат контроль регулирует влажность в диапазоне от 0 до 100% с шагом в 10%. Сенсорная панель управления помогает устанавливать любой из 5 рабочих режимов, 6 рабочих режимов потока воздуха внутри камеры, программировать 99 программ в 9 этапах приготовления, а также выставлять заранее запрограммированные циклы приготовления блюд. Среди программ также выделяют функцию поддержания температуры «Hold», деликатного приготовления ∆Т и программы охлаждения рабочей камеры. Система "Venturi", принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме, позволяет достичь румяной корочки на продуктах, а также сбрасывать пар перед открыванием двери во избежание его резкого выброса. Пароконвектомат Unox (Унокс) XVC 055 оснащен функцией полуавтоматической мойки с возможностью установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN. Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи, что уменьшает теплоотдачу и не позволяет нагреваться выше 40˚С. Ручка на двери расположена сверху.

Технические характеристики:

Тип: Электрический
Уровни: 3
Вместимость: GN 2/3
MAX температура: 260 ºC
Мощность:3,4 кВт
Напряжение, В: 230
Габариты, мм: 574х737x498
Вес, кг: 38,0

Фото:

Видео: