Напишите нам:

tkt777@bk.ru

Позвоните нам:

+7(978) 815-74-15

Печь пароконвекционная Unox XVC 1015G

644 409руб.

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 1015G

Бренд : Unox
Модель : XVC 1015G
Пароконвекционная газовая печь, 7 GN 1/1, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, газовые горелки с модулированием пламени и контролем потребляемой мощности, 3 скорости вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, тележка в комплекте, 220 В


Технические характеристики

Длина (нетто), мм :  866
Ширина (нетто), мм :  970
Высота (нетто), мм :  2 072
Вес (нетто), кг :  200
Мощность электрическая, кВт :  1,7
Мощность газовая, кВт :  36




Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 1015G

Пароконвекционная печь Unox (Унокс) XVC 1015G входит в линейку газовых пароконвектоматов ChefTop™-G и предназначена для приготовления гастрономических блюд на кухнях небольших предприятий общепита: фаст-фудов, кафе, ресторанов, пиццерий. Газовые горелки моделей этой серии имеют опцию модулирования пламени и контроля потребляемой мощности.
Пароконвектомат управляется сенсорной  панелью и  предусматривает 5 рабочих режимов: конвекция (30 ºС – 260 ºС); конвекция + пар (48 ºС – 260 ºС); конвекция + влажный пар (48 ºС – 260 ºС); пар (48 ºС – 130 ºС); конвекция + сухой воздух (30 ºС – 260 ºС).
Печь оснащена 99 предустановленными программами приготовления блюд до 9 этапов каждая, а технология MULTI.Time (управление 9 таймерами) дает возможность одновременной готовки разных продуктов.
Рабочая камера изготовлена  из высококачественной нержавеющей стали, ее  очистка производится в полуавтоматическом режиме; однако возможна и установка интегрированной системы мытья Rotor.KLEAN. Использующийся особый цикл мытья позволяет экономить моющие и ополаскивающие средства, достигая при этом отличного результата.
Инновационые технологии и системы, реализованные в параконвекторных печах Unox, делают работу с ними безопасной и удобной. Система STEAM.Maxi™ (инжекторный впрыск) быстро наполняет рабочую камеру паром, потоки пара и воздуха равномерно распределяются в ней реверсивными вентиляторами (технология AIR.Maxi™), что гарантирует равномерное пропекание продукта. Параметры приготовления блюд регулирует система климат-контроля AdaptiveClima™ . Она производит мониторирование  реальных температуры и влажности в камере и способна сохранить в памяти 20 реальных процессов готовки.
Опция принудительной вентиляции камеры «Venturi» позволяет безопасно сбросить пар перед открыванием дверцы (система DRY.Maxi™), а на продукте образуется румяная корочка.
В конструкции печей UNOX максимально сокращено число сложных штампованных деталей из нержавеющей стали и общее число комплектующих, что делает кухонную технику UNOX дешевле и надежнее, чем аналогичные модели других производителей.

Технические характеристики:

Уровни:  7
Вместимость  GN 1/1
Тип: газовая
MAX температура: 260 ºC
Мощность, кВт: 36
Напряжение, В:  220
Габариты, мм: 866х970x2072
Вес, кг: 200

Фото: