Печь пароконвекционная Unox XVC 205

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 205

Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 205

Пароконвекционная печь Unox (Унокс) XVC 205 входит в линейку пароконвектоматов ChefTop™, предназначенных для использования в небольших заведениях общественного питания: фаст-фудах, барах и пиццериях.
Печь управляется сенсорной панелью и работает в 5 режимах.
Комплекс из 99 различных программ (до 9 этапов выполнения)  позволяет готовить самые сложные блюда. Влажность в рабочей камере регулируется системой климат-контроля AdaptiveClima™, а температура приготовляемого блюда контролируется встроенным термощупом с 4 датчиками температуры.
Разбрызгивание воды вентилятором на ТЭНы (система STEAM.Maxi™) обеспечивает быстрое наполнения пространства камеры паром, а  современная технология AIR.Maxi™ равномерно распределяет его в камере.
Получить румяную корочку на продукте и одновременно безопасно сбросить пар перед открыванием дверцы позволяет система принудительной вентиляции рабочего пространства «Venturi» .
Мойка рабочей камеры производится  в  полуавтоматическом режиме; модель предусматривает установку автоматической моющей системы Rotor.KLEAN.
В конструкции печей UNOX максимально сокращено число сложных штампованных деталей из нержавеющей стали и общее  число комплектующих, что делает их дешевле и надежнее, чем аналогичные модели других производителей.

Технические характеристики:

Уровни: 5
Вместимость: GN 2/3
Тип: электрическая
MAX температура: 260 ºC
Мощность, кВт: 5,1
Напряжение, В: 230/400
Габариты, мм: 574х758x632
Вес, кг: 44

Фото: