Напишите нам:

tkt777@bk.ru

Позвоните нам:

+7(978) 815-74-15

Печь пароконвекционная Unox XVC 3215G

1 010 042руб.

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 3215G

Бренд : Unox
Модель : XVC 3215G
Пароконвекционная газовая печь, 16 GN 2/1, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, газовые горелки с модулированием пламени и контролем потребляемой мощности, 3 скорости вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, 220 В


Технические характеристики

Длина (нетто), мм :  869
Ширина (нетто), мм :  1 206
Высота (нетто), мм :  2 072
Вес (нетто), кг :  220
Мощность электрическая, кВт :  9
Мощность газовая, кВт :  36




Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 3215G

Пароконвекционная печь Unox (Унокс) XVC 3215G входит в линейку газовых пароконвектоматов ChefTop™-G и снатен отличным решением для мини-кондитерской, бара, кафе, фаст-фуда или столовой. Газовые горелки моделей этой серии имеют опцию модулирования пламени и контроля потребляемой мощности.
Параконвектомат управляется сенсорной панелью и работает в 5 режимах: конвекция (30 ºС – 260 ºС); конвекция + пар (48 ºС – 260 ºС); конвекция + влажный пар (48 ºС – 260 ºС); пар (48 ºС – 130 ºС); конвекция + сухой воздух (30 ºС – 260 ºС).
Наличие 99 предустановленных программ приготовления блюд (до 9 шагов каждая) делает готовку легкой и удобной, а новаторская технология MULTI.Time (управление 9 таймерами) дает возможность одновременной обработки разных продуктов.
Полуавтоматическая мойка рабочей камеры упрощает обслуживание печи; возможна установка автоматического модуля Rotor.KLEAN.
Рабочая камера мгновенно наполняется паром с помощью системы STEAM.Maxi™ (разбрызгивание воды на ТЭНы вентиляторами), потоки пара и горячего воздуха равномерно распределяются в рабочем пространстве реверсивными вентиляторами (технология AIR.Maxi™). Возможность выбора трех скоростей вентиляторов и трех полуавтоматических режимов работы позволяют готовить любой продукт: от самых деликатных до тех, обработка которых требует усиленной передачи жара посредством мощной вентиляции.
Система климат-контроля AdaptiveClima™  производит мониторирование  реальных температуры и влажности в камере и способна сохранить в памяти 20 реальных процессов готовки.
Получить румяную корочку на продукте и безопасно сбросить пар перед открыванием дверцы позволяет опция принудительной вентиляции камеры «Venturi» (система DRY.Maxi™).
Благодаря инновационным изолирующим материалам Protek.SAFE™ ,  поверхность пароконвектомата не нагревается выше 40 ºC, что позволяет ему удерживать тепло и повышает безопасность использования.
За счет того, что в конструкции печей UNOX максимально сокращено число сложных штампованных деталей и общее число комплектующих, они  надежнее, чем аналогичные модели других производителей.

Технические характеристики:

Уровни: 16
Вместимость  GN 2/1
Тип: газовая
MAX температура: 260 ºC
Мощность, кВт: 36
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 869х1206x2072
Вес, кг: 220

Фото: