|
|
Бренд : Unox |
|
|
Модель : XVC 515 G |
|
|
Пароконвекционная газовая печь, 7 GN 1/1, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, газовые горелки с модулированием пламени и контролем потребляемой мощности, 3 скорости вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, 220 В |
Технические характеристики
|
Длина (нетто), мм :
|
750 |
|
Ширина (нетто), мм :
|
796 |
|
Высота (нетто), мм :
|
1 028 |
|
Вес (нетто), кг :
|
90 |
|
Мощность электрическая, кВт :
|
0,7 |
|
Мощность газовая, кВт :
|
16,5 |
Страна производитель: Италия
Описание пароконвектомата Unox XVC 515 G:
Пароконвекционная печь (пароконвектомат) Unox XVC 515 G относится к газовому типу. Газовые горелки имеют модулирование пламени и контроль потребляемой мощности.
Печи Unox серии ChefTop™ оборудованы инжекторным принципом парообразования. Влажность регулируется климат контролем от 0 до 100% с шагом в 10%. 5 рабочих режимов, 6 рабочих режимов потока воздуха внутри камеры, 99 программ, 9 этапов приготовления и готовые запрограммированные циклы приготовления блюда позволяют достигать максимального мастерства в процессе готовки. Управление осуществляется через сенсорную панель. Программы оснащены функциями поддержания температуры «Hold», деликатного приготовления ∆Т и программой охлаждения рабочей камеры. Система вентиляция рабочей зоны для снижения влажности во внутреннем объеме «Venturi», позволяет достичь румяной корочки на продуктах и сбрасывать пар перед открытием двери во избежание его выброса. Конструкция – вместительная, рассчитана на 7 уровней. Пароконвектомат Unox (Унокс) XVC 515 G имеет функцию полуавтоматической мойки с возможностью установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN. Конструкция также предполагает легкое изменение направления открывания двери. Стекло отражает инфракрасные лучи, что уменьшает теплоотдачу и не позволяет нагреваться выше 40˚С.
Технические характеристики:
Тип: Газовый
Уровни: 7
Вместимость: GN 1/1
MAX температура, ºC: 260
Мощность газа, кВт:16,5
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 750х796x1028
Вес, кг: 90
Фото:
Видео: