Печь пароконвекционная Unox XVC 705

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 705

	Бренд : Unox
	Модель : XVC 705
	Пароконвекционная электрическая печь, 10 GN 1/1, технологии SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, 3 скорости вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, 400 В ~ 3N

Технические характеристики

Длина (нетто), мм :	750
Ширина (нетто), мм :	792
Высота (нетто), мм :	967
Вес (нетто), кг :	83
Мощность электрическая, кВт :	11,9

Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 705:

Печи пароковекционные (пароконвектоматы) Unox серии ChefTop™ оборудованы инжекторным принципом парообразования. Влажность регулируется климат контролем от 0 до 100% с шагом в 10%. 5 рабочих режимов, 6 рабочих режимов потока воздуха внутри камеры, 99 программ, 9 этапов приготовления и готовые запрограммированные циклы приготовления блюда  позволяют достигать максимального мастерства в процессе готовки. Управление осуществляется через сенсорную панель. Программы оснащены функциями поддержания температуры «Hold», деликатного приготовления  ∆Т и программой охлаждения рабочей камеры. Система вентиляция рабочей зоны для снижения влажности во внутреннем объеме «Venturi», позволяет достичь румяной корочки на продуктах и сбрасывать пар перед открытием двери во избежание его выброса. Конструкция – вместительная, рассчитана на 10 уровней. Пароконвектомат Unox (Унокс) XVC 705 имеет функцию полуавтоматической мойки с возможностью установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN. Конструкция также предполагает легкое изменение направления открывания двери. Стекло отражает инфракрасные лучи, что уменьшает теплоотдачу и не позволяет нагреваться выше 40˚С. 

Технические характеристики:

Тип: Электрический
Уровни: 10
Вместимость: GN 1/1
MAX температура: 260 ºC
Мощность: 11,9 кВт
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 750х792x967
Вес, кг: 83,0

Фото:

Видео: