Печь пароконвекционная Unox XVC 705P
Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 705P
|
|
Бренд : Unox |
|
|
Модель : XVC 705P |
|
|
Пароконвекционная электрическая печь, 10 GN 1/1, технологии SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, 3 скорости вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, повышенная мощность, 380 В |
Технические характеристики
|
Длина (нетто), мм :
|
750 |
|
Ширина (нетто), мм :
|
792 |
|
Высота (нетто), мм :
|
960 |
|
Вес (нетто), кг :
|
83 |
|
Мощность электрическая, кВт :
|
18,7 |
Страна производитель: Италия
Описание пароконвектомата Unox XVC 705P
Пароконвекционная печь Unox (Унокс) XVC 705P входит в линейку пароконвектоматов ChefTop™. Компактные размеры и оптимальная мощность моделей этой серии делают их отличным выбором для фаст-фудов, баров, кафе, небольших кондитерских и пиццерий.
Пароконвекторная печь управляется электронным способом и может работать в 5 режимах. Наличие 99 встроенных программ (до 9 этапов каждая) позволяет сохранять неизменными вкус и качество самых сложных и диетических блюд. Система климат-контроля AdaptiveClima™ регулирует влажность в рабочем пространстве, а температура готовящегося блюда определяется температурным зондом с 4 датчиками.
Данная модель имеет функции «Hold» (поддержание температуры) и деликатного приготовления блюд.
Мгновенное наполнения камеры паром происходит посредством разбрызгивания воды вентилятором на ТЭНы (технология STEAM.Maxi™), а за равномерное его распределение отвечает система AIR.Maxi™, использующая комплекс реверсивных вентиляторов.
Система охлаждения и вентиляции рабочей зоны «Venturi» позволяет сбрасывать пар перед открытием дверцы и гарантирует сухую румяную корочку на продукте.
Очистка рабочей камеры производится в полуавтоматическом режиме.
За счет уменьшения количества используемых в них сложных штампованных деталей и общего числа комплектующих пароконвекторы UNOX гораздо надежнее, чем аналогичные модели других производителей, а себестоимость их ниже.
Технические характеристики:
Уровни: 10
Расстояние между направляющими, мм: 67
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрическая
MAX температура: 260 ºC
Мощность, кВт: 18,7
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 750х792х967
Вес, кг: 83
Фото: