Напишите нам:

tkt777@bk.ru

Позвоните нам:

+7(978) 815-74-15

Печь пароконвекционная Unox XVC 905P

489 273руб.

Описание и характеристики Печь пароконвекционная Unox XVC 905P

Бренд : Unox
Модель : XVC 905P
Пароконвекционная электрическая печь, 20 GN 1/1, технологии SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, 3 скорости вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, 380 В


Технические характеристики

Длина (нетто), мм :  866
Ширина (нетто), мм :  972
Высота (нетто), мм :  1 866
Вес (нетто), кг :  183
Мощность электрическая, кВт :  29,7




Страна производитель: Италия

Описание пароконвектомата Unox XVC 905P

Пароконвекционная печь Unox (Унокс) XVC 905P входит в линейку пароконвектоматов ChefTop™. Компактные размеры и оптимальная мощность моделей этой серии позволяют рекомендовать их для использовниия в фаст-фудах, барах, кафе, небольших кондитерских и пиццериях..
Параконвектомат управляется с электронной панели; предусмотрено 3 режима работы:парогенератора (пар при температуре +105 °C; конвекция без использования пара; конвекция в сочетании с паром); и 5 рабочих режимов приготовления блюд. Температура приготовляемого блюда определяется встроенным щупом.с 4 термодатчиками.
Влажность регулируется климат-контролем AdaptiveClima™.
Данная модель имеет 99 программ, (до 9 этапов каждая), а также функции поддержания температуры «Hold» и деликатного приготовления ∆Т.
Пароконвектомат оборудован инжекторным принципом парообразования. Мгновенное наполнения камеры паром происходит по технологии STEAM.Maxi™ (разбрызгивания воды вентилятором на ТЭНы ), а система AIR.Maxi™ равномерно распределяет пар в рабочей камере.
Система принудительной вентиляция рабочей камеры «Venturi» (быстрое снижение влажность обеспечивает система DRY.Maxi) позволяет безопасно сбрасывать пар перед открытием двери, а на продуктах образуется румяная корочка.
Очистка рабочей камеры производится в полуавтоматическом режиме.
Конструкция не предполагает изменения направления открывания двери.

Технические характеристики:

Уровни: 20
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрическая
MAX температура: 260 ºC
Мощность, кВт: 29,7
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 866х972x1866
Вес, кг: 183

Фото: