ШЖЭ-2 двухсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет два противня, изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270 С. Шкаф имеет подставку и боковые стенки из нержавеющей стали, а также регулируемые по высоте ножки. Лицевая часть нерж. сталь, 7,2кВт, 380В
